Vitamina c ácido ascórbico

Vitamina c ácido ascórbico

Efectos secundarios de la vitamina c

La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células contra los efectos de los radicales libres, es decir, las moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y a la radiación del sol, los rayos X u otras fuentes. Los radicales libres pueden desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades. La vitamina C también ayuda al organismo a absorber y almacenar el hierro.
Como el cuerpo no produce vitamina C, hay que obtenerla de la dieta. La vitamina C se encuentra en los cítricos, las bayas, las patatas, los tomates, los pimientos, la col, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas. La vitamina C también está disponible como suplemento oral, normalmente en forma de cápsulas y comprimidos masticables.
En algunas personas, los suplementos orales de vitamina C pueden provocar cálculos renales, especialmente cuando se toman en dosis elevadas. El uso prolongado de suplementos orales de vitamina C de más de 2.000 miligramos al día aumenta el riesgo de sufrir efectos secundarios importantes.
Informe a su médico de que está tomando suplementos de vitamina C antes de someterse a cualquier prueba médica. Unos niveles elevados de vitamina C podrían interferir en los resultados de ciertas pruebas, como los análisis de sangre oculta en heces o las pruebas de detección de glucosa.

Pastillas de ácido ascórbico

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Sydney Greene, MS, RDN es una Dietista Nutricionista Registrada que se centra en el asesoramiento nutricional integral y personalizado y en el coaching para personas en recuperación del uso de sustancias. También trabaja con personas que buscan cambiar su relación con la comida y la imagen corporal.
La vitamina C es un poderoso y conocido nutriente. También conocida como ácido L-ascórbico, la vitamina C es una vitamina hidrosoluble. A diferencia de la mayoría de los mamíferos, los humanos no tienen la capacidad de producir vitamina C y deben obtenerla de la dieta o de suplementos. La vitamina C es esencial para la realización de muchas reacciones enzimáticas, como la producción de colágeno, uno de los principales componentes del tejido conectivo. También es necesaria para la producción de muchos neurotransmisores, así como para la regulación de la expresión genética.

Ingesta diaria de vitamina c 1.000 mg

La vitamina C (ácido L-ascórbico) es un potente agente reductor, lo que significa que dona fácilmente electrones a las moléculas receptoras (Figura 1). En relación con este potencial de oxidación-reducción (redox), dos funciones principales de la vitamina C son la de antioxidante y la de cofactor enzimático (1).
La vitamina C es el principal antioxidante hidrosoluble y no enzimático del plasma y los tejidos. Incluso en pequeñas cantidades, la vitamina C puede proteger a las moléculas indispensables del organismo, como las proteínas, los lípidos (grasas), los hidratos de carbono y los ácidos nucleicos (ADN y ARN), de los daños provocados por los radicales libres y las especies reactivas del oxígeno (ROS) que se generan durante el metabolismo normal, por las células inmunitarias activas y por la exposición a toxinas y contaminantes (por ejemplo, ciertos fármacos de quimioterapia y el humo del cigarrillo). La vitamina C también participa en el reciclaje redox de otros antioxidantes importantes; por ejemplo, se sabe que la vitamina C regenera la vitamina E a partir de su forma oxidada (véase el artículo sobre la vitamina E).
El papel de la vitamina C como cofactor también está relacionado con su potencial redox. Al mantener los metales unidos a las enzimas en sus formas reducidas, la vitamina C ayuda a las oxidasas de función mixta en la síntesis de varias biomoléculas críticas (1). Estas enzimas son monooxigenasas o dioxigenasas (ver Tabla 1). Los síntomas de la deficiencia de vitamina C, como la mala cicatrización de las heridas y el letargo, son probablemente el resultado de la alteración de estas reacciones enzimáticas dependientes de la vitamina C que conducen a una síntesis insuficiente de colágeno, carnitina y catecolaminas (véase Deficiencia). Además, varias dioxigenasas implicadas en la regulación de la expresión génica y el mantenimiento de la integridad del genoma requieren vitamina C como cofactor. De hecho, la investigación ha descubierto recientemente el papel crucial que desempeñan las enzimas, como las dioxigenasas TET y las desmetilasas de histonas que contienen dominios Jumonji, en el destino de las células y los tejidos (véase la Tabla 1). Estas enzimas contribuyen a la regulación epigenética de la expresión de los genes catalizando las reacciones de desmetilación del ADN y de las histonas.

Dosis de vitamina c al día

El ácido ascórbico (vitamina C) se utiliza como suplemento dietético cuando la cantidad de ácido ascórbico en la dieta no es suficiente. Las personas que corren más riesgo de padecer una deficiencia de ácido ascórbico son las que tienen una variedad limitada de alimentos en su dieta, o las que tienen problemas de malabsorción intestinal por cáncer o enfermedad renal. El ácido ascórbico también se utiliza para prevenir y tratar el escorbuto (una enfermedad que provoca fatiga, inflamación de las encías, dolor en las articulaciones y mala cicatrización de las heridas por falta de vitamina C en el organismo). El ácido ascórbico pertenece a una clase de medicamentos llamados antioxidantes. El organismo lo necesita para ayudar a cicatrizar las heridas, para mejorar la absorción del hierro de los alimentos vegetales y para reforzar el sistema inmunitario. Actúa como antioxidante para proteger las células contra los radicales libres, que pueden desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades.¿Cómo debe utilizarse este medicamento?
El ácido ascórbico se presenta en cápsulas y comprimidos de liberación prolongada (acción prolongada), pastillas, comprimidos masticables, geles masticables (gomitas) y gotas líquidas para administrar por vía oral. Suele tomarse una vez al día o según las indicaciones de su médico. El ácido ascórbico puede adquirirse sin receta médica, pero su médico puede prescribirlo para tratar determinadas enfermedades. Siga atentamente las instrucciones del envase o de la etiqueta del producto o las instrucciones del médico, y pida a su médico o farmacéutico que le explique cualquier parte que no entienda. Tome el ácido ascórbico exactamente como se indica. No tome más o menos cantidad ni lo tome con más frecuencia de la recomendada por su médico.Puede tardar hasta 4 semanas en mejorar los síntomas del escorbuto.Los suplementos de ácido ascórbico están disponibles solos y en combinación con otras vitaminas.Otros usos de este medicamento