Tarta selva negra casera

Tarta selva negra casera

Receta de tarta selva negra nz

Este pastel es el más alemán de todos los pasteles: La tarta Selva Negra. Mi idea de la versión perfecta es que las capas de la tarta sean suaves y tiernas y que tengan suficiente sabor a chocolate sin que sea abrumador. Mi otro truco son las cerezas en tarro, en lugar de las frescas, porque funcionan mucho mejor con el pastel. Y lo que es más importante para mí, no es demasiado dulce, así que puedes saborear todos los elementos en lugar de un montón de azúcar.
Nunca me han gustado del todo las recetas de la tarta Selva Negra que he probado en el pasado, ya sean libros de cocina tradicional alemana, recetas de panaderos notables o fuentes online. Parece que las recetas de esta tarta adolecen de algunos defectos. A menudo, las capas de la tarta están demasiado secas (un problema muy común). Otras veces no está bien construido. O se utiliza el tipo de cerezas equivocado. O -y el mayor problema para mí- el pastel es demasiado dulce y los niveles de azúcar nuclear lo anulan todo.
La tarta Selva Negra se rellena con cerezas, y las capas de bizcocho también se empapan con sirope de cereza, lo que aporta sabor y humedad a las capas de bizcocho que, de otro modo, suelen ser (lamentablemente) demasiado secas. Esto es lo que necesitas:

Cereza

Receta de tarta selva negra sin huevo con vídeo. Esta deliciosa tarta selva negra sin huevo está perfectamente húmeda, llena de rico sabor a chocolate con capas de bizcocho de chocolate, nata montada y cerezas, adornadas con virutas de chocolate. Esta hermosa tarta selva negra es la más fácil de preparar para cualquiera. Sí. ¡Cualquiera! No importa si eres un principiante o un pastelero experimentado, esta receta es la más sencilla de hornear y más fácil de lo que crees. Es perfecta para cualquier ocasión y celebración para hacer que su día sea memorable.
La típica tarta selva negra tiene varias capas de bizcocho de chocolate superligero empapado con kirschwasser (licor de cereza), y luego se intercala con nata montada y cerezas. Por último, se decora con un glaseado de nata montada, cerezas al marrasquino y virutas de chocolate.
Pero lo cierto es que la tarta selva negra está hecha con varias capas de bizcocho de chocolate, con un rico y adictivo relleno de nata montada y cerezas. El resto de los componentes, como el sirope y las cerezas, varían mucho según el país.

9:23receta de la tarta selva negra | tarta selva negra sin huevo …bake with shiveshyoutube – 29 may 2021

La tarta Selva Negra, originaria de la región de la Selva Negra de Alemania, se suele hacer con un bizcocho ligero de chocolate, empapado con sirope de cereza y aguardiente de cereza (Kirsch), y luego con una capa de nata montada y cerezas. Esta versión sustituye el bizcocho de chocolate por un pastel de chocolate más denso y fudgier con un efecto delicioso. Pero cortar un rico pastel de chocolate en cuatro finas capas puede ser un poco complicado. Para facilitar el trabajo, enfríelas completamente antes de cortarlas. La mermelada de cereza y el sirope se pueden preparar con antelación.

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La tarta de la Selva Negra, originaria de la región alemana de la Selva Negra, se prepara normalmente con un bizcocho ligero de chocolate, empapado con jarabe de cereza y brandy de cereza (Kirsch), y luego con una capa de nata montada y cerezas. Esta versión sustituye el bizcocho de chocolate por un pastel de chocolate más denso y fudgier con un efecto delicioso. Pero cortar un rico pastel de chocolate en cuatro finas capas puede ser un poco complicado. Para facilitar el trabajo, enfríelas completamente antes de cortarlas. La mermelada de cereza y el sirope se pueden preparar con antelación.