Rtve/torres en la cocina

Rtve/torres en la cocina

Rtve cocina

Desde el principio Sergio y Javier Torres definieron lo que buscaban en pocas palabras: «Más que un restaurante con cocina nos gustaría crear una cocina con restaurante». Con esta clara y ambiciosa premisa en mente y con la adquisición por su parte de una antigua nave industrial de casi 800 m2, que fue necesario reformar por completo, el proyecto pudo comenzar.
Con el tiempo el espacio de la cocina ha ido adquiriendo cierto protagonismo en algunos de los restaurantes de vanguardia más recientes. Para empezar, se colocaron ventanales que mostraban el interior de la cocina, al principio tras un cristal. En otras ocasiones se abrió la cocina situándola en el extremo del local, detrás de una barra, y en algunos casos, como el del Restaurante Dos Cielos (el anterior de los hermanos Torres), se accedía incluso al restaurante a través de la cocina. También en algunos restaurantes se han incluido mesas exclusivas para que unos pocos clientes pudieran cenar dentro de la propia cocina.

Pheasant brothers torres

To open the skill the user only has to say: «Alexa, open Cocina RTVE». The user can browse the available recipes, search by main ingredients, by chef or by type of recipe. «I want to cook with fish», «Cook with Gipsy Chef» or «I want a vegetarian recipe or a quick recipe», are some of the voice commands we can use. Once inside the recipe, we can ask Alexa to pause it, go back to a previous step or repeat it. It is also possible to save recipes in the list of favorites or ask her to read the list of ingredients again.
The new skill has been developed by RTVE in collaboration with Lavinia, as part of the transmedia strategy of the cooking vertical, which brings together all of RTVE’s gastronomic content on the website rtve.es/cocina.
«The strong point of this voice application, of Cocina RTVE, is without any doubt the video. We have taken advantage of the functionality of smart devices with a screen to offer the video so that you can see how the recipe is being prepared. That is the big difference with any other app currently on the market,» explains Oriol Riera, project manager at Lavinia Voice.

Hermanos torres recetas

La última sorpresa del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques de Madrid es la incorporación del restaurante Dos Cielos Madrid, asesorado por los gemelos Javier y Sergio Torres, creadores del programa Torres en la cocina de La 1 de RTVE. El director general del restaurante será Damián González. Los televisivos chefs llegan a nuevas cotas con este nuevo proyecto tras el éxito de su primer restaurante Dos Cielos, en la planta 24 del hotel Meliá Barcelona Sky, que ya cuenta con una estrella Michelin.
Las creaciones de postres incluyen combinaciones inéditas como manzana y pepino o romero, mandarina y piñones. La carta de Dos Cielos Madrid también contiene un guiño a su abuela Catalina, que enseñó a los cocineros, nacidos en Barcelona el 12 de diciembre de 1970, a cocinar. Se llama ‘Canelón casero XXL gratinado, recuerdos de nuestra abuela Catalina’, explican. También han atendido a sus nuevos comensales de la capital sirviendo callos de bacalao a la madrileña con garbanzos y añadiendo seis bodegas madrileñas a su amplia carta de vinos internacionales.

Cocina hermanos torres

Nos permite controlar, simultáneamente, varias cosas a cocinar que tienen diferentes tiempos de cocción. Sólo tienes que decir «Alexa, pon un temporizador para [tarea]». Entonces te preguntará cuánto tiempo y podrás decirle cuántos minutos. Para añadir más temporizadores, puedes repetir este proceso, pero asignando un nombre diferente a cada tarea.
A veces, buscando recetas, nos damos cuenta de que las medidas están en una unidad de la que desconocemos su equivalencia. Alexa puede convertir una medida a otra unidad simplemente preguntando: «Alexa, ¿cuántas onzas hay en 10 gramos?». O puede hacer preguntas más difíciles como: «Alexa, ¿cuántos gramos pesa una taza de azúcar?».
Aunque Alexa no va a sustituir a nuestro camarero de confianza, puede encender la cafetera por la mañana. Es necesario tener una cafetera inteligente compatible con Alexa o también se puede utilizar una cafetera de goteo normal y conectarla a un interruptor inteligente. Sobre todo, ¡recuerda poner el café y el agua la noche anterior!
Con Alexa, ya no necesitas imprimir o buscar recetas en tu tableta. Puedes usar un comando para decirle a Alexa lo que quieres hacer diciendo algo como: «Alexa, búscame una receta de chile vegano», y ella buscará entre miles de recetas y te mostrará la mejor. No solo te mostrará la receta, sino que incluso te leerá los ingredientes y las instrucciones de cocción en voz alta mientras la sigues.