Que es el humus para comer

Qué comer hummus con ceto

El hummus es el rey de todos los dips y deja fuera del agua a opciones menos versátiles como el rancho y el guac. Para muchos de nosotros, el pan de pita o los palitos de zanahoria son simplemente un vehículo para el hummus, pero hay muchas más maneras de comer hummus que eso. Para ayudarte a sacar el máximo provecho de este versátil producto, he hecho una lista de mis formas favoritas de disfrutarlo. Todas estas formas de comer hummus pueden disfrutarse con cualquier sabor de la pasta para untar.
El hummus no sólo mejora tu sándwich, sino que también tiene muchos beneficios para la salud que la mayonesa y la mostaza no tienen. El hummus es una gran fuente de proteínas, grasas saludables y calcio. Además, el hummus puede ayudar a perder peso y a prevenir enfermedades.
Más fáciles y sanos que los huevos endiablados tradicionales, los huevos endiablados con humus son una vuelta de tuerca al clásico plato de la olla.  Hierve los huevos, córtalos por la mitad a lo largo, saca la yema y luego mezcla y tritura la yema con un poco de hummus. Vuelva a poner la mezcla en las claras de los huevos y sus huevos rellenos de humus estarán listos.

Qué mojar en el hummus

No nos malinterpretes. Podríamos comer felizmente hummus directamente de la bañera con nada más que una caja de galletas o unas patatas fritas de pita tostadas. Pero nuestra salsa cremosa favorita puede utilizarse para mucho más que un rápido tentempié. De hecho, creemos que merece ser la estrella del espectáculo. Aquí, nueve deliciosas ideas para comer con hummus que van más allá de lo mismo.
Siempre tienes una tarrina en el fondo de la nevera. Pero, ¿sabías que en realidad es ridículamente fácil hacer esta mantequilla para untar tú mismo? En su forma más básica, este alimento básico de Oriente Medio y el Mediterráneo consiste en garbanzos (cocidos y triturados) mezclados con tahini, aceite de oliva, zumo de limón, sal y ajo. Pero se puede ser creativo añadiendo más ingredientes para cambiar el perfil de sabor. ¿Alguien quiere un hummus de aguacate picante? ¿O por qué no probar el hummus de boniato? Una vez que hayas preparado tu salsa preferida (o hayas cogido algunas más del supermercado), lo único que tienes que hacer es decidir cómo disfrutarla. Estamos aquí para ayudarte.

Qué comer con hummus para perder peso

El humus está en todas partes. Esta cremosa salsa de garbanzos, originaria de Oriente Medio, se ha convertido rápidamente en uno de los alimentos más populares, y es fácil ver por qué. Este sabroso producto para untar es versátil, fácil de preparar y tiene múltiples beneficios para la salud.
El perfil nutricional del humus no es nada del otro mundo. Esta salsa es una buena fuente de hierro, proteínas de origen vegetal y fibra, a la vez que es baja en carbohidratos, nos dice el dietista registrado Jim White, RD, ACSM, propietario de Jim White Fitness Nutrition Studios. Es más, el hummus puede incluso ayudar a perder peso: un estudio de 2010 publicado en la revista Advances in Nutrition relacionó un mayor consumo de legumbres como los garbanzos con un menor peso corporal y una mayor saciedad.
Sin embargo, como es habitual cuando un alimento se pone de moda, ahora hay docenas de variedades de hummus entre las que elegir, y no todas merecen un lugar en tu dieta. Teniendo esto en cuenta, hemos consultado a un equipo de dietistas registrados y expertos en nutrición para averiguar cómo distinguen las mejores marcas de hummus compradas en la tienda de las peores.

Formas de comer hummus sin pan

La ortografía de la palabra en inglés puede ser inconsistente, aunque la mayoría de los principales diccionarios de las editoriales americanas y británicas dan hummus como ortografía principal. Algunos diccionarios americanos dan como alternativa hommos, mientras que los británicos dan houmous o hoummos[13][2][10].
Aunque existen múltiples teorías y reclamaciones de origen en varias partes de Oriente Medio, no hay pruebas suficientes para determinar el lugar o el momento precisos de la invención del hummus[14]. Sus ingredientes básicos -garbanzos, sésamo, limón y ajo- se han combinado y consumido en Egipto y el Levante durante siglos[15]. [15] [16] Aunque las poblaciones regionales comían ampliamente garbanzos y a menudo los cocinaban en guisos y otros platos calientes,[17] los garbanzos en puré que se comían fríos con tahini no aparecen antes del período abasí en Egipto y el Levante[18].
Las primeras recetas escritas que se conocen de un plato parecido al hummus bi tahina están registradas en libros de cocina escritos en El Cairo en el siglo XIII. [En el Kanz al-Fawa’id fi Tanwi’ al-Mawa’id aparece un puré frío de garbanzos con vinagre y limones encurtidos con hierbas, especias y aceite, pero sin tahini ni ajo;[18] y en el Kitab Wasf al-Atima al-Mutada aparece un puré de garbanzos y tahini llamado hummus kasa: Se basa en un puré de garbanzos y tahini, y se acidifica con vinagre (aunque no con limón), pero también contiene muchas especias, hierbas y frutos secos, y no contiene ajo. También se sirve enrollándolo y dejándolo reposar toda la noche,[20] lo que presumiblemente le da una textura muy diferente a la del hummus bi tahina[cita requerida].