Que comer para la anemia

Que comer para la anemia

Cómo tratar la anemia

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Anemia es un término médico que significa que su cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos. Uno de los tipos más comunes de anemia es el causado por la deficiencia de hierro, que puede ocurrir si no obtiene suficiente hierro de los alimentos que consume o si su cuerpo no puede absorberlo bien. La dieta para la anemia se centra en los alimentos que pueden ayudar a corregir (y prevenir) la carencia de hierro, al tiempo que se evitan los que pueden inhibir su absorción.
La ingesta de hierro recomendada para la mayoría de los adultos es de 7 a 18 gramos (g) al día.  Si sigue una dieta basada en plantas, tiene ciertas condiciones de salud o está embarazada, es posible que tenga que ajustar su ingesta de hierro.

Alimentos para la anemia que hay que evitar

“¡Pero los plátanos engordan!” Oigo esto casi todos los días en mi práctica como nutricionista. Lamentablemente, a menudo se pasan por alto los beneficios de comer plátanos. ¡Así que aquí hay algunas buenas razones por las que comer un plátano al día podría no ser tan malo, después de todo!
Cuando se piensa en la vitamina C, las primeras frutas que vienen a la mente son las naranjas y las fresas. Pero una ración completa de plátanos proporciona la friolera del 15% de las necesidades diarias de este nutriente esencial. La vitamina C es un importante antioxidante que neutraliza los radicales libres dañinos del organismo. Los radicales libres son átomos, moléculas o iones sin carga (los “malos”) que destruyen constantemente las células del cuerpo. La vitamina C también ayuda a mantener sanos los vasos sanguíneos y produce el colágeno que mantiene unidos los músculos, los huesos y otros tejidos.
Como los plátanos tienen un alto contenido en hierro, su consumo puede estimular la producción de hemoglobina en la sangre y ayudar a combatir la anemia. La anemia es una enfermedad en la que disminuye el número de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre, lo que provoca fatiga, palidez y dificultad para respirar.

Síntomas de la anemia

Muchos tipos de anemia son leves y de corta duración. Pero la afección puede convertirse en algo grave si se deja sin tratar durante mucho tiempo. La buena noticia es que la anemia a menudo puede prevenirse y corregirse fácilmente si se consume suficiente hierro.
La anemia surge cuando su cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Puede que tenga muy pocos glóbulos rojos o que les falte una proteína rica en hierro llamada hemoglobina. Los glóbulos rojos son los encargados de repartir el oxígeno por todo el cuerpo, y la hemoglobina es la proteína que transporta el oxígeno.
Cuando el número de glóbulos rojos o su nivel de hemoglobina es demasiado bajo, su cuerpo no recibe todo el oxígeno que necesita, y eso puede hacer que se sienta muy cansado. También puede tener otros síntomas, como dificultad para respirar, mareos, dolores de cabeza, piel pálida o manos y pies fríos.
El tipo más común de anemia se produce cuando su cuerpo carece de hierro. Esta afección se denomina anemia ferropénica, y suele aparecer si no tiene suficiente hierro en su dieta. El cuerpo necesita hierro y otros nutrientes para producir hemoglobina y glóbulos rojos sanos. Por lo tanto, es importante obtener un suministro regular de hierro, así como de vitamina B12, folato y proteínas. Puedes obtener estos nutrientes siguiendo una dieta equilibrada o tomando suplementos alimenticios.

Cómo aumentar los niveles de hierro rápidamente

Puede que usted bombee hierro en el gimnasio unas cuantas veces a la semana, pero su cuerpo lo bombea continuamente a través del torrente sanguíneo todos los días. El hierro es necesario para producir hemoglobina, una parte de los glóbulos rojos que actúa como un taxi para el oxígeno y el dióxido de carbono. Recoge el oxígeno en los pulmones, lo conduce por el torrente sanguíneo y lo deposita en los tejidos, incluidos la piel y los músculos. A continuación, recoge el dióxido de carbono y lo devuelve a los pulmones, donde se exhala.
Si el cuerpo no absorbe la cantidad de hierro necesaria, se produce una carencia de hierro. Los síntomas sólo aparecen cuando la carencia de hierro ha progresado hasta convertirse en anemia ferropénica, un trastorno en el que las reservas de hierro del organismo son tan bajas que no se pueden fabricar suficientes glóbulos rojos normales para transportar el oxígeno con eficacia. La carencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales más comunes y la principal causa de anemia en Estados Unidos.
Mujeres embarazadas: El aumento del volumen de sangre requiere más hierro para llevar oxígeno al bebé y a los órganos reproductores en crecimiento. Consulte a su médico o nutricionista diplomado antes de tomar un suplemento de hierro.