Julia en la cocina

Julia en la cocina

Julia en la cocina online

El aparato Julia tiene una docena de modos y puede pesar los ingredientes con una balanza integrada en la base. Puede regular sus propios ajustes de calor a través del proceso de cocción y auto-temporizar cada paso de la preparación de la comida para que no tengas que tocar continuamente «siguiente paso».  Se venderá por algo menos de 1.000 dólares (unos 760 euros o 1.440 dólares australianos) y está previsto que salga a la venta a finales de 2020. La compañía planea lanzar más productos de cocina inteligentes en el futuro, incluyendo un horno inteligente y una olla a presión inteligente, todos compatibles con la aplicación CookingPal. He aquí un rápido resumen de las especificaciones más importantes de la Julia:

La cocina del infierno

Creado por la Fundación Julia Child para la Gastronomía y las Artes Culinarias, Inside Julia’s Kitchen es su ventana al mundo de la Fundación. A través de nuestro podcast, conocerá a las luces brillantes del mundo de la comida de hoy, desde las organizaciones que la Fundación apoya y con las que trabaja para promover el legado de Julia hasta los individuos que están a la vanguardia de la cocina, la historia culinaria y la escritura de alimentos. Hablaremos con aquellos que están dando forma a la manera en que comemos, cocinamos y pensamos en la comida, tal y como hizo Julia al invitar a los mejores talentos del país a su cocina. Así que tome asiento en la mesa de la Fundación y escuche.
Creado por la Fundación Julia Child para la Gastronomía y las Artes Culinarias, Inside Julia’s Kitchen es su ventana al mundo de la Fundación. A través de nuestro podcast, conocerá a las luces brillantes del mundo de la comida de hoy, desde las organizaciones que la Fundación apoya y con las que trabaja para promover el legado de Julia hasta los individuos que están a la vanguardia de la cocina, la historia culinaria y la escritura de alimentos. Hablaremos con aquellos que están dando forma a la manera en que comemos, cocinamos y pensamos en la comida, tal y como hizo Julia al invitar a los mejores talentos del país a su cocina. Así que tome asiento en la mesa de la Fundación y escuche.

Libros de google

La cocina de Julia Child es un artefacto histórico que se expone en la planta baja del Museo Nacional de Historia Americana del Instituto Smithsoniano: Kenneth E. Behring Center, situado en Washington, D.C., en el National Mall. La cocina no es una réplica, sino que es la cocina real que utilizó la célebre autora de libros de cocina y presentadora de programas de cocina del siglo XX, Julia Child, que apareció como telón de fondo en varios de sus programas de televisión.
Construida en la casa de Child en la calle Irving de Cambridge (Massachusetts) en 1961, la cocina fue diseñada por su marido, Paul Cushing Child, con encimeras de 38 pulgadas de altura, en lugar de las 36 estándar, para su estatura de 1,80 m.[1] Paul también seleccionó la combinación de colores azul claro y verde que domina los paneles de la cocina.
Fue el escenario de tres de sus programas de televisión: En la cocina de Julia con los maestros de la cocina, Horneando con Julia, y Julia y Jacques Cocinando en casa con Jacques Pépin. La cocina se transformó por completo en un plató funcional, con iluminación de calidad televisiva, tres cámaras colocadas para captar todos los ángulos de la habitación y una enorme isla central con una placa de gas en un lado y otra eléctrica en el otro, pero dejando el resto de los electrodomésticos de los Childs solos, incluido el «horno de pared con su puerta chirriante». Durante las grabaciones, se retiraron la mesa y las sillas de la cocina y se sustituyeron por una isla de cocina que tenía una placa de cocción incorporada y superficies para preparar la comida»[3] Este telón de fondo de la cocina acogió casi toda la serie de televisión de Child en la década de 1990.

Diseño de la cocina de julia child

Julia Carolyn Child (de soltera McWilliams;[3] 15 de agosto de 1912 – 13 de agosto de 2004) fue una profesora de cocina, autora y personalidad televisiva estadounidense. Se la reconoce por haber acercado la cocina francesa al público estadounidense con su primer libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking, y sus posteriores programas de televisión, el más notable de los cuales fue The French Chef, estrenado en 1963.
El 15 de agosto de 1912, Child nació como Julia Carolyn McWilliams en Pasadena, California. El padre de Child era John McWilliams, Jr. (1880-1962), graduado de la Universidad de Princeton y destacado administrador de tierras. Su madre era Julia Carolyn («Caro») Weston (1877-1937), heredera de una empresa papelera[4] e hija de Byron Curtis Weston, vicegobernador de Massachusetts. Child era el mayor de tres hermanos, seguido de un hermano, John McWilliams III, y una hermana, Dorothy Cousins.
Child asistió a la Escuela Politécnica desde el cuarto grado hasta el noveno en Pasadena, California[4]. En la escuela secundaria, Child fue enviada a la Escuela Katherine Branson en Ross, California, que en ese momento era un internado[5].