Ingredientes para hacer ensaladas

Lechuga

Estas recetas de ensaladas son perfectas para las barbacoas de verano y las cenas familiares fáciles, y son algunas de las mejores maneras de utilizar las deliciosas frutas y verduras de la temporada. Desde las clásicas ensaladas de barbacoa, como la de macarrones y pasta, hasta opciones más saludables como la ensalada griega fresca y la mezcla de sandía y feta, tenemos algo para cada antojo y estado de ánimo. Si quieres más ideas para cocinar en verano, echa un vistazo a nuestras mejores recetas de cenas a la parrilla, aperitivos de verano rápidos y postres de verano de temporada.
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Ensalada de pollo

Si tuviera que elegir un ingrediente que represente mejor el verano, tendría que ser el tomate. A todo el mundo le gustan los tomates perfectos, brillantes y jugosos del verano y, en mi opinión, ¡no hay mejor manera de celebrarlos que con una panzanella! Esta receta ha sido una de las favoritas de los fans (y una de nuestras favoritas) durante un tiempo, así que pensé en compartirla de nuevo ahora que todos estos ingredientes están en plena temporada. Si te fijas bien, verás que hay algo más que tomates en esta panzanella. La llamo mi panzanella «de todo el verano» porque me tomé la libertad de añadir unos cuantos melocotones dulces y un poco de maíz fresco, además de una plétora de coloridos tomates de herencia y cherry. Es básicamente la ensalada que quieres hacer para cenar el día que vuelves a casa del mercado de agricultores con todo tipo de cosas buenas.
¿Qué es la panzanella? La panzanella es una ensalada de pan italiana. La panzanella tradicional lleva cubos de pan duro, muchos tomates maduros, cebolla, vinagre y aceite de oliva. Yo mantengo el vinagre, el aceite, la cebolla y los tomates en esta variación, pero como puedes ver, mi giro «todo verano» no es nada convencional. Con los melocotones dulces y jugosos, el maíz crujiente y los garbanzos masticables, es un delicioso escaparate para los productos de finales de verano.

Ensalada

Estas recetas de ensaladas son perfectas para las barbacoas de verano y las cenas familiares fáciles, y son algunas de las mejores maneras de utilizar las deliciosas frutas y verduras de la temporada. Desde las clásicas ensaladas de barbacoa, como la de macarrones y pasta, hasta opciones más saludables como la ensalada griega fresca y la mezcla de sandía y feta, tenemos algo para cada antojo y estado de ánimo. Si quieres más ideas para cocinar en verano, echa un vistazo a nuestras mejores recetas de cenas a la parrilla, aperitivos rápidos de verano y postres de temporada de verano.
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Comentarios

Si necesitas una guarnición de última hora para una comida al aire libre o un picnic este fin de semana, prepara esta receta de ensalada de orzo. Es fresca y sabrosa, fácil de preparar y, como toda buena ensalada de picnic, perfecta para preparar con antelación. Pero incluso si no estás planeando una comida al aire libre este fin de semana (o si tu menú ya está listo), guarda esta receta de ensalada de orzo en tu bolsillo. Como se conserva tan bien, es una receta estupenda para llevar al almuerzo. Los pepinos crujientes y los tomates jugosos se combinan con las aceitunas saladas y el queso feta salado y picante. La pasta de orzo y los garbanzos hacen que sea agradable y que llene, y un sabroso aderezo griego lo une todo. De-licioso.
Sugerencias para servir la ensalada de orzoEsta receta de ensalada de orzo es una guarnición perfecta para los picnics de verano y las comidas al aire libre. Acompáñala con otras guarniciones como mazorcas de maíz a la parrilla o verduras asadas, ensalada de brócoli, ensalada de patatas y/o ensalada de col. Si necesitas un plato principal, prueba a hacer una de estas recetas: Si te sobra algo, guárdalo para el almuerzo del día siguiente. Gracias al orzo, los garbanzos, el queso feta y las aceitunas, la ensalada es una comida ligera, pero satisfactoria, por sí sola.