Comidas que no engorden

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Alimentos de relleno bajos en calorías

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Las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas pueden parecer opuestas, pero ambas cuentan con numerosas investigaciones que afirman que pueden ser formas seguras y eficaces de vigilar el peso. Si sigues uno de estos planes de alimentación, es importante que elijas alimentos satisfactorios para cubrir tus necesidades nutricionales.
Recuerda que hay grasas saludables (como las que se encuentran en los frutos secos, las semillas o el aguacate) y carbohidratos saludables (como los cereales integrales) que ayudan a tu cuerpo a prosperar. Aquí tienes 10 selecciones de alimentos saludables que pueden funcionar tanto en dietas bajas en carbohidratos como en grasas.
La mejor manera de llenar un plato bajo en carbohidratos y grasas es empezar con una generosa porción de verduras y lechugas. Éstas añaden volumen a la comida sin añadir muchas calorías. Aunque la lechuga iceberg no es mala, las verduras y lechugas oscuras son opciones más sabias, ya que aportan más vitaminas y minerales.

Alimentos de la dieta baja en grasas que hay que evitar

En el caso de las dietas bajas en grasas, es necesario consumir menos calorías de las que el cuerpo quema. Una forma de reducir el número de calorías que ingiere es centrarse en los alimentos bajos en calorías.  “Una dieta con alimentos principalmente bajos en calorías puede crear un déficit calórico que puede dar lugar a la pérdida de peso”, dice César Sauza, dietista registrado de AltaMed Health Services.  Sin embargo, no todos los alimentos bajos en calorías son iguales. En general, los alimentos bajos en calorías -que suelen ser carbohidratos como las frutas y las verduras- no te dejarán tan saciado, o satisfecho, como los alimentos más calóricos que contienen proteínas y grasas.  “Las proteínas, la fibra y las grasas suelen ser las más saciantes, mientras que los hidratos de carbono suelen dejarnos con hambre poco después de comer”, dice Sauza. “Elegir alimentos bajos en calorías y densos en nutrientes debe ser el objetivo”.  Aquí tienes 15 alimentos saludables bajos en calorías que deberías incorporar a tu dieta.
ManzanasLas manzanas tienen mucha fibra y son lo suficientemente dulces para satisfacer los antojos.  “Los alimentos naturales bajos en calorías casi siempre serán voluminosos y proporcionarán mucha satisfacción cuando los comas”, dice el doctor Brian Quebbemann, cirujano bariátrico y experto en pérdida de peso del Programa N.E.W. “Requieren mucha masticación, que es parte de lo que nos satisface cuando comemos”. “Asegúrate de comer las manzanas con la piel, ya que ahí es donde se encuentra la mayor parte de la fibra.

Comidas y tentempiés sin grasa

Como ya sabe, la pérdida de peso no es tan fácil como meter y sacar calorías. La calidad de las calorías es tan importante como la cantidad que se consume. Dicho esto, sigue siendo importante prestar atención a los números si te tomas en serio lo de adelgazar. Consumir alimentos bajos en calorías y ricos en fibra y proteínas te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo y a evitar los antojos, para que no tengas la tentación de comer alimentos poco saludables. Estos son los mejores alimentos bajos en calorías que puedes añadir a tu dieta para ayudarte a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso.
Con unas cinco calorías por tallo, el apio es uno de los alimentos más bajos en calorías de la naturaleza. Y la verdura entera es más satisfactoria que el zumo de apio de moda. “No obtienes nada único al hacer zumo de apio, pero pierdes la fibra”, dice la experta en nutrición Erin Palinski-Wade, RD. Y la fibra es clave para ralentizar la digestión y ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo: Esta receta de corazón de apio asado y ensalada de queso azul, que tiene mucho sabor con hinojo, cilantro y un aderezo de jerez y naranja.

Alimentos sorprendentemente bajos en calorías

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Las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas pueden parecer opuestas, pero ambas cuentan con numerosas investigaciones que afirman que pueden ser formas seguras y eficaces de vigilar el peso. Si sigues uno de estos planes de alimentación, es importante que elijas alimentos satisfactorios para cubrir tus necesidades nutricionales.
Recuerda que hay grasas saludables (como las que se encuentran en los frutos secos, las semillas o el aguacate) y carbohidratos saludables (como los cereales integrales) que ayudan a tu cuerpo a prosperar. Aquí tienes 10 selecciones de alimentos saludables que pueden funcionar tanto en dietas bajas en carbohidratos como en grasas.
La mejor manera de llenar un plato bajo en carbohidratos y grasas es empezar con una generosa porción de verduras y lechugas. Éstas añaden volumen a la comida sin añadir muchas calorías. Aunque la lechuga iceberg no es mala, las verduras y lechugas oscuras son opciones más sabias, ya que aportan más vitaminas y minerales.