Comida sana para bajar de peso

Comida sana para bajar de peso

efectos negativos de las dietas en la salud mental

Ahora, piense en lo que cenaría si su salud y su longevidad dependieran de qué y cuánto decide comer. La investigación sobre las enfermedades del envejecimiento, y sobre el propio envejecimiento, está revelando que nuestra dieta
La dieta, rica en grasas y azúcares, está contribuyendo al aumento de la obesidad, la diabetes de tipo 2, la hipertensión y el colesterol alto entre los estadounidenses. Y todas estas afecciones, a su vez, agravan el riesgo de padecer las enfermedades genéticas más mortales, como las cardiopatías, el cáncer, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades renales.
La principal causa de muerte en todo el mundo es la enfermedad coronaria, un trastorno complejo en el que pueden intervenir cientos de genes específicos. Gracias a la prescripción generalizada de estatinas, fármacos denominados inhibidores de la PCSK9 y terapia con aspirina, así como a la eliminación del tabaquismo, la incidencia de las enfermedades cardíacas ha disminuido. Sin embargo, ese descenso se ha estabilizado debido a -lo han adivinado- el aumento de las afecciones provocadas por la dieta, como la obesidad y la diabetes de tipo 2.
Se están acumulando pruebas de que un estilo de vida saludable puede contrarrestar parte del riesgo genético de las enfermedades cardíacas. Sekar Kathiresan, médico-científico y genetista humano del Hospital General de Massachusetts, el Instituto Broad y la Facultad de Medicina de Harvard, es el autor principal de un artículo publicado en el New England Journal of Medicine en el que se analizan los resultados de múltiples estudios sobre el estilo de vida y la salud del corazón, con 55.685 participantes. Compartió los hallazgos en una charla en el Curso Corto McKusick, confirmando que la adhesión a un estilo de vida saludable estaba asociada a un menor riesgo de enfermedad coronaria dentro de cada categoría de riesgo genético.

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Es probable que haya oído hablar de la dieta mediterránea. Si padece una enfermedad crónica, como una cardiopatía o una hipertensión, es posible que su médico se la haya recetado. A menudo se promueve para disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, depresión y demencia.
La dieta mediterránea es un plan de alimentación principalmente vegetal que incluye la ingesta diaria de cereales integrales, aceite de oliva, frutas, verduras, judías y otras legumbres, frutos secos, hierbas y especias. Otros alimentos, como las proteínas animales, se consumen en menor cantidad, siendo las proteínas animales preferidas el pescado y el marisco. Aunque la forma de la pirámide sugiere la proporción de alimentos que hay que consumir (por ejemplo, comer más frutas y verduras y menos lácteos), no especifica el tamaño de las porciones ni las cantidades concretas. Es la persona la que debe decidir exactamente qué cantidad de alimentos consumir en cada comida, ya que esto variará según la actividad física y el tamaño del cuerpo. Hay otros puntos que hacen que este plan de alimentación sea único:
Las investigaciones han demostrado sistemáticamente que la dieta mediterránea es eficaz para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mortalidad general. 3, 4] Un estudio de casi 26.000 mujeres descubrió que las que seguían este tipo de dieta tenían un 25% menos de riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares en el transcurso de 12 años [5]. [5] El estudio examinó una serie de mecanismos subyacentes que podrían explicar esta reducción, y descubrió que los cambios en la inflamación, el azúcar en sangre y el índice de masa corporal eran los principales impulsores.

nutrición y salud mental: la importancia de la dieta en la depresión

Para satisfacer las necesidades nutricionales habituales de su cuerpo, debe consumir: Una dieta variada que se concentre en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, lácteos y carnes magras puede satisfacer estas necesidades básicas. Bebés – desde el nacimiento hasta los seis meses de edad Los bebés suelen duplicar su longitud y triplicar su peso entre el nacimiento y el año de edad. La leche materna suele aportar al bebé las cantidades necesarias de nutrientes, líquidos y energía hasta los seis meses de edad aproximadamente. Se recomienda que los bebés sean alimentados exclusivamente con leche materna hasta los seis meses de edad. Siempre que sea posible, se prefiere la leche materna a los preparados para lactantes, ya que contiene muchos factores protectores e inmunológicos que benefician el desarrollo del bebé. Los zumos de frutas no se recomiendan para los bebés menores de seis meses.
La leche materna o los preparados para lactantes correctamente preparados proporcionan suficiente agua para que un bebé sano reponga las pérdidas de agua. Sin embargo, todos los bebés necesitan agua adicional una vez que se introducen los alimentos sólidos. Alimentos para bebés – de seis a 12 meses de edad Los alimentos sólidos deben introducirse alrededor de los seis meses de edad para satisfacer las crecientes necesidades nutricionales y de desarrollo de tu bebé. Sin embargo, la lactancia materna debe continuar hasta los doce meses de edad y más, o durante todo el tiempo que la madre y el niño deseen.

folleto sobre nutrición y salud mental

La mala calidad de la dieta contribuye a la morbilidad, incluida la mala salud del cerebro, como el deterioro cognitivo y la demencia. Los afroamericanos y las personas que viven en la pobreza pueden correr un mayor riesgo de sufrir un deterioro cognitivo debido a la mala calidad de la dieta.
Los participantes fueron 2.090 afroamericanos y blancos (57% mujeres, edad media = 47-9 años) que completaron dos informes dietéticos de 24 horas. Examinamos el rendimiento cognitivo y las posibles interacciones de la calidad de la dieta con la raza y el estado de pobreza utilizando datos de referencia del estudio Healthy Aging in Neighborhoods of Diversity across the Life Span (HANDLS). Se calcularon las puntuaciones del Índice de Alimentación Saludable-2010 (IES-2010) y se interpretaron siguiendo las directrices federales. Se administró una batería de pruebas neurocognitivas para evaluar la función cognitiva en varios dominios.
Los análisis de regresión lineal mostraron que las puntuaciones más bajas del IES-2010 se asociaron con un aprendizaje verbal y una memoria más pobres (P<0-05) después de ajustar las covariables. La calidad de la dieta dentro de la muestra era pobre. Las interacciones significativas del IES-2010 y el estado de pobreza (todas P<0-05) indicaron que una mayor calidad de la dieta se asociaba con un mayor rendimiento en las pruebas de atención y flexibilidad cognitiva, capacidad visoespacial y velocidad perceptiva entre los que estaban por debajo del umbral de pobreza. No surgieron interacciones significativas con la raza. La mayor calidad de la dieta se asoció con un mejor rendimiento en dos medidas de aprendizaje verbal y memoria, independientemente de la raza y el nivel de pobreza.