Recetas para una cena

Pasta

Todo el mundo tiene sus recetas favoritas para las cenas, platos cuya ejecución es casi perfecta. Sin embargo, si necesita una nueva inspiración, esta fantástica colección de ideas para cenas de empresa le garantizará que nunca se quede estancado cuando reciba a sus invitados. Si está buscando platos fáciles de preparar, hay muchas recetas fáciles para cenas que no le mantendrán encadenado a la cocina una vez que hayan llegado sus invitados. El ceviche de vieiras y atún de Vivek Singh es un fantástico entrante para una cena que se prepara rápidamente, mientras que la tarta de chocolate con caramelo salado de Paul A Young puede prepararse con antelación y dejarse enfriar en la nevera hasta que esté listo el postre.Ser anfitrión de una cena también puede ser una fantástica oportunidad para experimentar y probar recetas un poco más especiales. El salmón curado con remolacha y regaliz de Anna Hansen es un plato llamativo que resulta perfecto para cualquier menú de cena. La corona de pollo de Martin Wishart con ñoquis de queso Comté y setas girolle es una fantástica receta de pollo para una cena, mientras que las flores de calabacín rellenas de Dominic Chapman tienen un aspecto impresionante y están llenas de sabores frescos.

Ideas de menú para la cena

Este plato típico español de marisco (piense en una paella con pasta corta tipo fideos en lugar de arroz) está repleto de langostinos, pollo y mejillones, así como de pimentón ahumado para darle ese sabor auténtico. Puede que le cueste un poco más de esfuerzo cocinar y conseguir los ingredientes, pero al final de la noche quedará maravillado en la mesa.
Pruebe este tierno plato de panceta de cerdo del restaurante londinense Mortimer House, con chicharrones crujientes, asaduras, brócoli púrpura frito y salsa verde fresca, para el plato principal de su próxima cena.
Pruebe esta suntuosa receta de pato de littlefrench, un íntimo restaurante de Bristol que sirve recetas regionales francesas. Servido con higos dulces y patatas saladas, este plato es el equilibrio perfecto de sabores.
Impresione a sus amigos y familiares con esta suculenta y reconfortante receta de cordero asado a fuego lento con orégano silvestre. Cocinado en una rica y jugosa salsa, el cordero se sirve con deliciosas cebollas, tomates y tubérculos para un festín bien equilibrado.
Eche un vistazo a los pappardelle del chef Louis Korovilas, que se derriten en la boca, con un delicioso ragú de cordero. Esta receta, fácil pero impresionante, procede del restaurante italiano Bancone, en Covent Garden, y una cuidadosa cocción lenta garantizará que la carne, maravillosamente tierna, sorprenda a sus invitados. Para ver más platos de pasta para cenas, consulte nuestra guía de pasta elegante…

Wellington de ternera

Una y otra vez aparecen los mismos platos en las listas de los favoritos de los británicos. La mayoría de los platos tienden a ser comidas reconfortantes más que recetas gourmet de lujo. Fáciles de hacer y llenos de influencias de otras cocinas, los platos de nuestras recetas son un testimonio de cómo la comida británica ha absorbido e incorporado técnicas, sabores y especias de todo el mundo.
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Hamburguesa

Este plato típico español de marisco (piense en una paella con pasta corta tipo fideos en lugar de arroz) está repleto de langostinos, pollo y mejillones, así como de pimentón ahumado para darle ese sabor auténtico. Puede que le cueste un poco más de esfuerzo cocinar y conseguir los ingredientes, pero al final de la noche quedará maravillado en la mesa.
Pruebe este tierno plato de panceta de cerdo del restaurante londinense Mortimer House, con chicharrones crujientes, asaduras, brócoli púrpura frito y salsa verde fresca, para su próxima cena.
Pruebe esta suntuosa receta de pato de littlefrench, un íntimo restaurante de Bristol que sirve recetas regionales francesas. Servido con higos dulces y patatas saladas, este plato es el equilibrio perfecto de sabores.
Impresione a sus amigos y familiares con esta suculenta y reconfortante receta de cordero asado a fuego lento con orégano silvestre. Cocinado en una rica y jugosa salsa, el cordero se sirve con deliciosas cebollas, tomates y tubérculos para un festín bien equilibrado.
Eche un vistazo a los pappardelle del chef Louis Korovilas, que se derriten en la boca, con un delicioso ragú de cordero. Esta receta, fácil pero impresionante, procede del restaurante italiano Bancone, en Covent Garden, y una cuidadosa cocción lenta garantizará que la carne, maravillosamente tierna, sorprenda a sus invitados. Para ver más platos de pasta para cenas, consulte nuestra guía de pasta elegante…