Como hacer pan casero paso a paso

Cómo hacer masa de pan

El maravilloso olor puede llevarte a la cocina de tu abuela o a tu panadería favorita, pero sea lo que sea lo que te haga sonreír, ponte el delantal y ven a mi cocina mientras te enseño cómo hacer pan casero.
Escondida en el norte del estado de Carolina del Sur hay una pequeña granja a la que llamamos hogar. Rodeados de nogales y robles centenarios, vivimos en una granja de 120 años. Por la gracia de Dios, fuimos llamados a restaurar esta casa de campo de 1890 junto con sus graneros, jardines y el campo de algodón largamente olvidado a su granja de trabajo original. Dedicándonos a reutilizar, reciclar y hacer, estamos viviendo una vida muy sencilla construyendo nuestra granja de patio trasero.

Sabroso pan casero

Me encanta cocinar y soy una panadera bastante confiada, sin embargo, una cosa con la que he luchado es encontrar una receta de pan realmente increíble. Lo sé, es curioso, ya que hay un montón de ellas y el pan es uno de esos «básicos» que casi cualquiera puede hacer. Sin embargo, sigo probando nuevas recetas y finalmente he encontrado una que me gusta mucho y con la que he obtenido buenos resultados. Y lo que es mejor, es fácil y de principio a fin se tarda poco más de 2 horas.
Si nunca has hecho pan antes, esta es la fórmula básica para hacer tu propio pan en casa. Mi receta de abajo sigue esto perfectamente. Es mucho más fácil y créeme, ¡el aroma del pan fresco horneándose hará que todos estén muy, muy emocionados por la cena!
Es un proceso sencillo que lleva unos 5 minutos. A continuación puedes ver una foto de cómo se ve la levadura cuando está a prueba. Es posible matar la levadura si usas agua demasiado caliente, así que procura que esté un poco más caliente que la tibia, o sea unos 105°F. Combina el agua tibia, la levadura y 1 cucharada de azúcar granulada en tu bol. Remuévelo rápidamente y déjalo reposar durante 5 minutos. Empezarás a ver cómo la levadura se hincha hasta cubrir toda la superficie del agua.

Lista de ingredientes del pan

Tengo varias recetas en este sitio que comienzan con la misma masa de pan. Es la receta que usó mi madre cuando me enseñó a hacer pan y, créanme, es una maravilla. Me imaginé que con tantas publicaciones diferentes que utilizan la misma masa, ya era hora de que les mostrara cómo hacer una magnífica barra de pan casero.
Sé que hacer pan casero es intimidante si nunca lo has intentado antes. Parece que hay tantas cosas que pueden salir mal. Pero, como cualquier otra cosa, una vez que sabes lo que estás haciendo no es realmente difícil. Todo el proceso lleva 3 horas, pero muy poco de eso es tiempo de trabajo. Y merece la pena. Este es el tipo de pan casero (o panecillos, o palitos de pan) que te hará famoso. Al menos en tu propia familia.
Si crees que hacer pan es demasiado difícil, mi objetivo es convencerte de lo contrario. Así que hoy voy a guiarte por cada paso de esta deliciosa receta de pan casero. Tengo un vídeo paso a paso para que lo veas, así como un montón de fotos y consejos extra. ¡Vamos a sumergirnos en ella!

Cómo hacer pan paso a paso con fotos

Me encanta cocinar y soy un panadero bastante seguro, sin embargo, una cosa que me ha costado es encontrar una receta de pan realmente increíble. Lo sé, es curioso, ya que hay un montón de ellas y el pan es uno de esos «básicos» que casi cualquiera puede hacer. Sin embargo, sigo probando nuevas recetas y finalmente he encontrado una que me gusta mucho y con la que he obtenido buenos resultados. Y lo que es mejor, es fácil y de principio a fin se tarda poco más de 2 horas.
Si nunca has hecho pan antes, esta es la fórmula básica para hacer tu propio pan en casa. Mi receta de abajo sigue esto perfectamente. Es mucho más fácil y créeme, ¡el aroma del pan fresco horneándose hará que todos estén muy, muy emocionados por la cena!
Es un proceso sencillo que lleva unos 5 minutos. A continuación puedes ver una foto de cómo se ve la levadura cuando está a prueba. Es posible matar la levadura si usas agua demasiado caliente, así que procura que esté un poco más caliente que la tibia, o sea unos 105°F. Combina el agua tibia, la levadura y 1 cucharada de azúcar granulada en tu bol. Remuévelo rápidamente y déjalo reposar durante 5 minutos. Empezarás a ver cómo la levadura se hincha hasta cubrir toda la superficie del agua.